马莎百货食品部负责人约翰·迪克逊(John Dixon)说,SimplyM&S超值系列“让我们的客户对日常用品有更多的选择”,同时“补充了我们现有的系列产品线”。约翰表示,对于马莎百货而言,创造新的商业机会意味着瞄准新的消费人群,而新的消费人群更注重商品价值。但是,与此同时也要给现有的客户人群创造更多的廉价购物机会。
最初,溢价零售商的举动受到人们质疑,因为降低价格将减弱消费者对商品的购买欲望。但是从维特罗斯超市和马莎百货的例子看,引进优惠系列产品,并没有损害他们的盈利能力,也没有损害消费者的品牌认知度。
和这两家溢价超市相比,乐购超市的业绩不太理想。乐购超市的例子表明,企业在制定降价策略时要十分谨慎,要选择合适的产品降价,要明确降价信息对于哪些人更有效。“在线礼券”公司(Voucher Codes.co.uk)就是正确制定营销策略的一个范例。该公司联合创始人邓肯·詹宁斯(Duncan Jennings)说,如今品牌越来越频繁地利用他们的礼券网站进行宣传,“这样就可以对消费者的需求做出回应,消化库存或是对某一个产品系列或产品进行集中销售”,而不是像以往那样直接挂出“销售”信息。
《营销周刊》发布的数据表明,2012年第一季度与去年同期相比,由该礼券网站发出的礼券数量上升了28%,访问量则比去年同期上升了30%。
迎合新的消费行为
即使是通过微妙的打折战术,价格折扣最多只能降到成本价格,否则就无利可图。因此,品牌被迫寻找其他方法,以便吸引囊中羞涩的消费者踏进商店购物,因为在商店里人们至少还会考虑是否购买商品。
有些商家,譬如英国伦敦最大的百货商店约翰·路易斯(John Lewis)和英国最大的连锁书店水磨石(Waterstones),通过提供免费的Wi-Fi上网吸引消费者。时装零售商White Stuff则在自己的商店里推出读书俱乐部,并开设了一个甜点专区,还把自己特定的商品销售收入捐给慈善机构。虽说这些举动现在不会给企业带来利润,但是却有助于提升消费者的品牌忠诚度。因为,一旦经济情况好转或是想善待自己,消费者更愿意在心仪的商店里花更多的钱。
虽说如今市场低迷,但是Experian的调查数据表明,消费者的可支配收入将在2012年之后有所增加,通胀情况好转,失业率下降。然而,欧洲债务危机有可能导致相反的情况出现。此外,英国的公共开支削减措施刚开始生效,而从英国政府目前的情况看,消费者要再忍受财政紧缩5年。
即使是在经济前景变得明朗的情况下,企业也不要理所当然地认为消费者以往的消费习惯会重新恢复。安德鲁·曼认为,人们到时仍会保持实惠交易的心态。“现在出现了一种精明购物的消费趋势,这种趋势在经济好转的时候仍会持续。我们的客户已经喜欢上了这种消费习惯,并且认为这样能给自己带来情感上的满足。”他说。
其他零售品牌商对此观点表示赞同,他们普遍认为,现在对于消费者而言,合理消费是一种“时尚”,消费者会留意不同价格的产品,以便提高购物质量,同时节省开支。布莱恩认为,品牌商和零售商现在必须加倍努力,迎合新的消费行为。
“研究全球消费者购买和洞察的市场研究机构Kantar发布的数据显示,与以往任何时候比,现在人们购物时更要货比三家,而每日低价策略已经不足以吸引消费者,已经无法仅仅通过这种方式维持客户忠诚度。研究结果表明,零售企业要善于运用每日低价策略,并定时举办有吸引力的促销活动,提供客户忠诚度奖励。”
更重要的是,企业要正确认识现实。消费者意识到经济形势不会在短时间内恢复好转。他们接受了这种现实,并相应地改变了自己的消费行为。因此,企业必须采取措施,对应消费者的改变。