品种对路是基础。大白菜中晚熟可选“北京新三号”，中熟秋播可选“京箭70”，早熟可选“京春娃6号”；生菜宜选“射手101”“雷达”等耐热抗病品种；甘蓝可选“中甘101”等耐抽薹、丰产、不易裂球的品种；西兰花推荐“耐寒优秀”等早熟、抗逆性强、产量高的杂交一代品种。

　　播种育苗抓关键。温汤浸种时，用5—6倍于种子体积的50℃—60℃水搅拌15—30分钟至室温。生菜夏季出苗困难，建议傍晚播种，利用夜间低温打破热休眠。装盘时预湿基质填满穴盘，不压紧、不中空；播种深度0.5厘米，精量每穴1粒；覆土0.3—0.5厘米后刮平，浇透水至穴盘底部有水渗出。

　　苗期管理是核心。温度管理上，气温持续高于32℃时启用外遮阳，开启顶风口和侧风口散热；高于35℃时开启湿帘—风机或环流风机强制降温。光照管理可选用遮光率70%左右的遮阳网覆盖，或喷洒“利凉”等降温涂料。水分管理坚持“少量多次”原则，基质湿度保持60%—80%，夏季一般每天浇水1次，高温强光时段适当增加次数，浇水宜在清晨9时前完成。

　　病虫防控与应急并重。病害防控上，出苗后加强通风降湿，阴天控水、基质湿度保持60%左右，可用75%百菌清600倍液喷雾防治猝倒病、立枯病、灰霉病、白粉病。虫害方面，入口及通风口覆盖40目防虫网，每亩悬挂20—25张黄/蓝粘虫板，发现虫害用1.5%天然除虫菊素水乳剂150—200倍液等防治。（京小菜）