答：杨凌老科协咨询专家、陕西农林职业技术大学高级农艺师曹卫贤回复称，辣椒盛果期可少量施用氮肥，但必须严控用量。

　　适量补氮能维持植株长势、保障养分转运，助力果实膨大与后续持续坐。过量用氮弊端多，一是枝叶徒长，营养抢占果实养分，造成落花落果；二是果实皮薄、品质下降，易发脐腐病；三是植株抗逆、抗病能力减弱。

　　盛果期氮肥占总施肥量20%—30%，优选硝酸钾、硝硫基复合肥等硝态氮肥，慎用铵态氮肥；遵循少量多次原则，每采收1—2茬果实追肥一次，单次每亩氮肥用量控制在5—8公斤。搭配高钾复合肥，叶面喷施钙、硼类中微量元素肥，均衡养分、提质膨果。