6月28日以来，安徽沿江江南、江淮之间、沿淮淮北先后因强降水导致蔬菜大面积受灾，其中部分已经绝收，部分大幅减产，给农民带来重大经济损失，可能会对蔬菜市场供应产生一定的影响。由于这时正处春夏菜换茬季节，早熟蔬菜进入采收后期，直接损失不超过20％，露地菜损失较大。为了减轻灾害损失，把损失降低到最低限度，确保市场供应，合肥综合试验站与安徽省农科院园艺所有关人员商讨并请教体系内有关专家提出如下灾后补救措施：
     1、在园蔬菜的管理
    (1) 排涝除渍，清沟沥水
连续降雨之后，对蔬菜田块形成严重的涝害、渍害，严重影响蔬菜作物的生长发育。因此，灾后在园蔬菜田管要突出抓好排涝除渍，清沟沥水。受灾田块要开好田头沟、围沟和腰沟，一定要开深沟，以利排除田间积水，降低土壤水分，有利于在园蔬菜的恢复生长。
    (2)降低叶面蒸腾量
洪涝过后，田间土壤含水量过高，作物根系由于缺氧而处于窒息状态，根系吸收水肥能力大大降低，此时摘除杈枝、老叶、病叶、烂叶，对植株适当调整，摘除部分正常叶，减少叶片数量，同时覆盖遮阳网遮荫降温，减少和降低蒸腾量和蒸发量，可有效防止在园蔬菜因急性萎蔫而死亡。
    (3) 中耕、松土、培土
连续降雨或洪涝过后，土壤板结，植株出现叶片发黄，生长停滞现象，最后甚至萎蔫死亡。在地面泛白时及时植株根部进行中耕松土，散去土壤多余水分，提高土壤通透性，使根系恢复生机，增强活力，恢复生长，同时强根固体，增加根系的吸收范围，提高作物的抗倒伏能力。也可在无性繁殖能力强的植株根基部培土或在茎蔓的节上盖土，促使其发生不定根，增加吸收面积，利于蔬菜作物恢复生长。
    (4) 加强病害防治
水灾过后，田间土壤、空气湿度大，此时正值高温季节，真菌、细菌性病害发生严重，如炭疽病、根腐病、软腐病、枯萎病、细菌性疫病、病毒病等等，应加强在雨后及时喷洒杀菌剂防病，喷后4小时以内遇雨的应及时补喷。
    (5)及时根外施肥
结合病虫害防治，采用叶面喷施磷酸二氢钾肥、氨基酸等叶面肥料，可有效提高蔬菜的抗逆性，促进生长发育，增加产量。
      2、抢播补种
     (1)集中育苗
     对于8月上中旬播种育苗的蔬菜，利用非涝区或利用大棚等设施，快速集中播种培育秋季蔬菜苗。如：秋冬番茄、秋冬辣椒、秋黄瓜、秋甘蓝、花菜、秋芥蓝、秋苤蓝、秋莴笋、秋芹菜、秋生菜、苦苣等等。
     (2)直播抢种
受涝地块、退水地块应因时及时抢种直播无架豇豆、四季豆、空心菜、木耳菜、大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、苋菜、菠菜、芫荽、雪菜、茼蒿、木耳菜、荠菜、菜薹、独行菜、辣菜、红青菜等等。
     3、无性繁殖，修剪再生
利用一些蔬菜作物的无性繁殖和再生能力较强的特性，如利用番茄、空心菜、木耳菜、紫背天葵、水芹的再生根能力强的特点，进行扦插育苗，可缩短生育期，达到生产目的。对茄子、辣椒、西瓜等作物进行修剪，再生枝条同样可以开花结果。
    4、异地调苗
洪涝灾区，对于一些因错过播期无法补播，在退水过后正值定植期的蔬菜种类，可以采用异地调苗的措施，弥补因灾导致，减少降低损失。如秋延辣椒、秋延番茄、秋延茄子、秋延西瓜、秋黄瓜、伏莴笋、秋莴笋、秋芹菜、秋白花菜、秋青花菜、秋甘蓝等等。