答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂回复称，春季韭菜施肥以氮肥为主，配合适量磷、钾肥。充足的氮肥可使叶片肥大柔嫩、假茎粗壮、叶色鲜绿；钾肥能促进细胞分裂膨大，加速糖分合成与运转；磷肥可促进植株对氮肥的吸收，提升产量与品质。

　　韭菜需注重有机肥施用，可改良土壤结构、提高土壤通透性、促进根系生长。在越冬前施足腐熟农家有机肥的基础上，韭菜返青后结合浇水，每亩追施尿素15—20千克。

　　韭菜耐肥性强，每次收割后需待伤口愈合、新叶长出3—4厘米时再追肥，切忌收割后立即追肥，以免造成肥害。后续追肥以速效氮肥为主，配合适量磷、钾肥。