2025年中国水稻大事件丨年终盘点
2025年，中国水稻产业继续前行。这一年有哪些热点值得回顾？未来产业发展呈现哪些趋势，一起来看看！
生产向稳。全国稻谷总产、单产略增，最低收购价持稳，早籼稻上涨1分钱，连续6年上调。再生稻生产获支持，力争到2030年全国再生稻面积新增1000万亩左右。
品种向优。稻米越来越好吃，500多个品种通过国审，涌现出高产优质、抗稻飞虱、镉低积累、籼粳杂交等新品种，超级稻、主导品种、优良推广目录、优质稻金奖……一批品种获国家级推介。多个水稻新材料卖出高价。
科研向新。绘制迄今为止分辨率最高的“野生稻-栽培稻泛基因组图谱”、“破解复粒稻簇生之谜”、发现水稻耐高温基因、无融合生殖与“克隆种子”持续突破。
产业向强。水稻种子供大于求的局面依旧，杂交稻供需比达125%。种企持续布局海外市场，水稻品种十强、种企十强名单发布。“稻米造血第一股”上市。
管理向严。“田里有间谍”引关注，品种保护更严格。多起水稻案例入选农业农村部发布的十大典型案例。《稻谷》强制性国家标准（GB 1350-2025）时隔18年更新，获批发布即将实施。
这一年，我们还送别了著名水稻专家张红生老师等种业人。南京农业大学农学院教授、种业学科负责人张红生，因突发疾病抢救无效，于2025年7月28日上午逝世，终年62岁。沉痛哀悼！著名水稻专家张红生老师逝世
生产向稳
全国稻谷总产略增
稻谷最低收购价持稳
2025年，国家着力健全粮食生产支持政策体系，继续提高小麦、早籼稻最低收购价，完善耕地地力保护补贴、稻谷补贴等各类补贴政策，扩大主要粮食品种完全成本保险和种植收入保险投保面积，启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿，加大对产粮大县支持力度，充分调动农民种粮和地方抓粮积极性。
2025年全国稻谷生产实现稳中有增，播种面积略有增加，单产水平提升，总产量保持增长态势。据国家统计局，2025年全国粮食产量稳定在1.4万亿斤以上，比上年增1.2%。其中，全国稻谷产量4180.8亿斤，比上年增30.1亿斤，增0.7%（2025年早稻产量570.3亿斤，比上年增6.8亿斤）。稻谷播种面积4.35亿亩，比上年增7.9万亩，持平略增。稻谷单产480.4公斤/亩，比上年增3.4公斤，增0.7%。
2025年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2025年生产的早籼稻(三等，下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤128元、129元和131元。对比来看，早籼稻比2024年上涨1分，连续6年上调，中晚籼稻和粳稻保持平稳。
值得关注的还有再生稻，今年2月，农业农村部印发《促进再生稻发展重点工作导引（2025—2030年）》，提出分阶段发展目标、分区域重点任务、分要素主攻方向，围绕品种、农机、技术、基础保障、政策支撑等方面制定再生稻全产业链问题清单，指导各地进一步抓好再生稻生产。
2025年开始，农业农村部将在“两季不足、一季有余”稻区，加快良种良法配套，推进农机农艺融合，强化政策支撑保障，促进再生稻持续稳定发展，力争到2030年全国再生稻面积新增1000万亩左右，进一步增强我国水稻生产保障能力。
品种向优
稻米越来越好吃
一批品种获国家级推介
2025年，“现在的稻米变难吃了”一度引发热议。事实上，中国水稻研究所科研团队通过系统分析我国十几年来稻米食味数据后发现，育种遗传改良、田间管理优化等措施不断改善提升我国稻米食味品质，我国的稻米是越来越好吃的。相关研究成果于2025年初发表在《自然》杂志。
近年来，我国各地优质稻品种选育推广步伐加快，在兼顾高产的同时，对米色、食味、口感等方面进行遗传改良，我国稻米品质整体显著提升，优质稻品种占比超过55%。每年举办的全国优质稻食味品质鉴评活动，涌现出一大批好吃的优质稻品种，推动着国人由“吃饱”向“吃好”转变。
2025年，500多个水稻品种通过国家审定（不完全统计）。涌现出一批高产优质、抗稻飞虱、镉低积累、籼粳杂交等水稻新品种。
一批品种获重点推介。2025年，农业农村部发布国家农作物优良品种推广目录，39个水稻品种入选：
1. 骨干型品种（11个）：晶两优534、野香优莉丝、荃优822、宜香优2115、黄华占、龙粳31、绥粳27、南粳9108、中嘉早17、中早39、晶两优华占。
2. 成长型品种（13个）：荃优1606、邦两优郁香、昌两优8号、玮两优8612、华浙优210、川优6203、南粳5718、吉粳830、臻两优8612、泰优808、玮两优7713、宁香粳9号、甬优1540。
3. 苗头型品种（12个）：筑优筑农丝苗、韶香100、格两优5117、昌盛优臻丝苗、圣稻259、中早83、荃优鄂丰丝苗、莲汇6612、邦两优香占、安两优2号、扬籼优4278，玮两优2268。
4. 特专型品种（3个）： 箐两优3216（耐盐碱水稻）、旱优73（节水耐旱稻）、甬优4949（再生稻）。
农业农村部组织遴选发布2025年主导品种，14个水稻品种入选：
2025年还新增了13个超级稻品种：确认吉粳830、南粳9308、金早645、嘉优9370、中组100、浙粳优 27、徽两优985、春9两优70、臻两优8612、华航香银针、荃优607、川康优6308、玉龙优1611等13个品种为2025年度超级稻品种。
同时，因推广面积未达要求，天优998、桂农占、新两优6 号、辽星1号、天优3301、连粳7号、准两优608、德香4103、Y两优2号、Y两优 5867、五丰优615、蜀优217、和两优713、万太优3158等14个品种不再冠名超级稻。目前，经农业农村部确认、可冠名超级稻的水稻品种共128个(附件2)。
此外，还有多个水稻新品种新材料卖出高价。高档优质水稻不育系“定美53S”以3300万元转让。水稻两用核不育系“行瑞68S”以2068万元转让，创全国两系杂交水稻成果转让最高价。
科研向新
多项水稻科研取得重大突破
我国的杂交水稻育种独步全球，2025年，水稻育种科研也在继续突破，涵盖关键基因挖掘、精准设计与基因组编辑等方面。
4月16日，中国科学院韩斌院士团队在《自然》发文，完成145份亚洲栽培稻及其普通野生稻的高精度基因组组装，成功绘制迄今为止分辨率最高的“野生稻-栽培稻泛基因组图谱”。
11月18日，中国科学院李家洋院士团队在Molecular Plant 发文——一种名为 “榫卯系统”（MT 系统）的新型基因组编辑策略，成功攻克水稻精准 DNA 插入与替换的核心难题，为我国作物育种摆脱国外技术壁垒、保障粮食安全提供关键工具。
12月19日，华中农业大学团队发现水稻耐高温基因的相关研究成果入选《科学》杂志发布的2025年度十大科学突破，研究人员发现一个能帮助水稻抵御高温双重危害（减产与品质下降）的基因，当将这种保护性等位基因导入商用稻品种后，高温环境下其产量最高提升78%，垩白粒比例显著降低。在实验稻种中通过基因编辑敲除QT12基因也能产生类似抗热效益。
2025年，水稻无融合生殖与“克隆种子”持续突破，中国水稻研究所研究员王克剑团队联合钱前院士等科研团队，探索建立仅依赖基因编辑的正常结实率无融合生殖体系，取得多个不俗进展。
此外，“破解复粒稻簇生之谜”入选2025中国农业科学重大进展、破解水稻外观品质（垩白）与种子活力协同调控机制、创制辅酶Q10水稻新种质、绿色营养超级稻概念引发关注……
野生稻-栽培稻泛基因组图谱。
产业向强
水稻品种十强、种企十强发布
2025年，水稻种子市场依旧呈现供大于求的局面。2024、2025年全国杂交稻种的供需比分别达178%、125%。荃银高科、隆平高科等企业加速布局海外市场。
制种方面，2025年全国杂交稻制种面积明显增长，达225.4万亩，同比增约17%。预计亩产高于去年，加上去年有效库存约0.91亿公斤，2026年商品种子需求量（含出口约0.3亿公斤）预计为3.3亿公斤，供给充足。耐高温、优质高产的杂交稻品种需求持续上升。
常规稻繁种面积267.8万亩，黑龙江、江苏等主产区气候正常，长势良好，预计单产有所增加。2026年商品种子需求量约7.6亿公斤，常规稻长势良好单产增，供给无压力。
9月27日，第二十二届全国种子信息交流与产品交易会举办，期间发布多项重磅排名，包括：2024年度水稻推广面积前十大品种、及2024年度中国种业企业水稻商品种子销售总额前10强等名单。
龙粳31、黄华占、南粳9108；荃优822、野香优莉丝、晶两优华占分居常规稻及杂交稻全国推广面积前三强。先正达、隆平高科、大北农创种科技；垦丰种业、大华种业、富尔农艺分居杂交稻及常规稻商品种子销售额前三强。
此外，10月份，“稻米造血第一股”武汉禾元生物上交所科创板挂牌上市，上市首日股价大涨超200%，总市值超325亿元。禾元生物是重启未盈利企业适用科创板第五套标准后首家上会企业、A股首例采用约定限售方式申购的新股，亦是科创成长层首批上市企业。
管理向严
“田里有间谍”引关注
品种保护更加严格
2025年，农业农村部加强品种全链条管理，严打套牌侵权。通过严格品种试验和审定，打击同质化育种和套牌侵权，推动突破性新品种培育，净化种业市场环境。
国安机关侦破一批粮食领域间谍窃密案，涉及水稻种业。国家安全部在11月3日公布案例：某境外间谍机关以高额经济报酬为诱惑，意图与境内人员朱某某及其公司建立所谓“合作”关系，以“合作制种”名义长期向其购买亲本种子。最终，朱某某被判处有期徒刑1年6个月，其余17名涉案对象被处以不同程度行政处罚。
11月，农业农村部公告发布公告，“灵谷糯1号”等水稻品种获得植物新品种权。
12月，农业农村部发布十大典型案例。从近两年各地监管执法案例、品种权复审案例以及司法审判案例中，遴选出具有代表性的10件典型案例公开发布，强化以案释法、以案示警。水稻“19香”品种权侵权行政执法案、“南粳9108”品种权侵权行政执法案、“野香优9901”假冒授权品种行政执法案入选。
12月初，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）还批准发布了《稻谷》强制性国家标准（GB 1350-2025），该标准将于2027年1月1日起正式实施，替代现行GB 1350-2009《稻谷》。
此次修订是稻谷国家标准时隔18年后的重要更新，旨在适应稻谷产业发展需求，提升标准科学性与实用性。现行《稻谷》国家标准（GB 1350-2009）自2009年实施以来，为稻谷生产、流通、加工等环节提供了重要技术依据。但随着稻谷种植规模化、机械化水平提升及消费者对稻谷品质要求提高，现行标准在定等指标合理性、检验方法便捷性、与产业需求匹配度等方面逐渐显现局限性。
尽管标准全文尚未公开，但结合国家粮食和物资储备局的修订说明、行业协会调研及专家解读，此次修订的核心内容主要集中在谷外糙米含量限量值拟由2.0%调整至4.0%；拟适当放宽籼稻谷、粳稻谷的杂质限值；拟优化相关检验方法，简化流程，提高检验效率等等。
整理丨张植宏
编辑丨农财君
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