5月18日，“功能性小麦冀缘3949产业发展研讨会”在河北省临西县成功举办。此次研讨会由河北省种子协会主办，临西县农业农村局和河北旺丰种业有限公司共同承办，旨在深入探讨如何将功能性小麦冀缘3949的品种优势和突出特点，转化为产品特色，延伸产业链，推动冀缘3949小麦产业高质量发展。

      河北省农业农村厅二级巡视员张志刚出席会议并讲话，国内知名专家学者、种业推广及食品加工企业代表等齐聚一堂，围绕冀缘3949小麦的推广种植、技术升级、开发应用、市场前景及产业化发展等议题展开深入交流讨论。会前，与会代表前往河北旺丰种业展示基地，实地观摩了冀缘3949目前的大田长势，对其生长情况有了直观的了解。

      河北旺丰种业公司总经理曲俊旺在会上汇报发言。冀缘3949是该公司自主选育的高产稳产、中强筋小麦新品种，具有株型紧凑、株高72厘米、抗倒性好、产量三要素协调且增产潜力大的特点。2020年，经河北省农作物品种品质检测中心测定，该品种粗蛋白质（干基）含量为13.1%，湿面筋（14%湿基）含量为24.5%，吸水量为61.0毫升/100克，稳定时间为13.0分钟，拉伸面积为81.0平方厘米，最大拉伸阻力为456EU，容重为840克/升。值得一提的是，冀缘3949籽粒呈偏黄色，加工出的面粉为淡黄色，且营养成分丰富。经有关检测机构对2024年收获的籽粒测定，其叶黄素含量比区试对照品种高出3.67倍，β-胡萝卜素含量高出1.51倍。叶黄素具有保护视力的作用，可预防重度近视及视网膜剥离；β-胡萝卜素可改善夜盲症和皮肤粗糙状况。

      研讨会上，专家们一致认为，冀缘3949作为国内少见、河北唯一的富含叶黄素、β-胡萝卜素小麦品种，其功能性十分难得，应整合各方资源，加强综合应用开发，满足市场差异化需求，实现优良品种更大的社会价值和经济价值。专家们建议，应着眼于源头创新、种植技术、品控标准、产业体系“四位一体”发展战略，形成推广机构、专家、技术人员、农户相结合的技术支撑体系，确保种植有规模、产量有提高、品质有提升、应用有突破，全力助推功能性小麦产业高质量发展。

      河北省农林科学院原院长王慧军研究员表示，冀缘3949作为河北省自主培育的一个功能性特别突出的小麦品种，其叶黄素、β-胡萝卜素含量都很高，且品种产量与抗性均衡，具有很好的加工及健康营养食品开发利用价值。

      当前，全国粮食、食品加工企业多呈现“粮头食尾”“农头工尾”，带动了我国粮食产业高质量快速发展。益海嘉里金龙鱼食品集团意大利项目经理艾青认为，冀缘3949面粉的品质与营养成分、颜色，比较适合制作意大利面，完全可以替代进口小麦。国家首批特级面点大师李群认为，冀缘3949这种小麦粉非常契合目前食品加工工艺，对食品加工企业来说，是一个非常好的原料选择机遇。

      河北省农业农村厅二级巡视员张志刚对冀缘3949小麦品种给予高度评价，认为其具有显著的优良特性，是一个极具开发价值的优质品种。他明确表示，省农业农村厅将全力支持冀缘3949品种的开发工作，从政策、资金、技术等多方面给予保障，助力该品种的推广与应用。他强调，优质粮源的培育必须从源头抓起，要严格把控繁种田的质量管理，确保小麦种子的纯度与品质，为冀缘3949品种的稳定生产奠定坚实基础。同时，要强化产业对接，整合各方资源，集中精力做好冀缘3949品种的产业化开发工作，积极探索功能性小麦的产业化发展新模式，推动该品种在市场中的广泛应用，为河北省种业高质量发展注入新动力。

      此次研讨会搭建了产学研用深度融合的交流平台，通过思想的碰撞、经验的交流，共同探索冀缘3949小麦产业发展新路径，凝练出一批可复制、可推广的技术模式，为推动冀缘3949小麦产业高质量发展奠定了坚实基础。