答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员冯存良回复称，氨基酸水溶肥具有氮素供应、促进生长发育、提高产量、改善品质、增强抗逆性等功效和作用。萌芽前不宜喷施，因为苹果树吸收氨基酸主要依靠叶和根，而枝干皮层较厚且死皮较多，导致皮层对氨基酸的吸收量较少，萌芽前全树喷施含氨基酸的水溶肥不划算。