答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员李省印回复称，首先，建议农民密切关注天气预报，提前做好防护准备。在降温来临前，可以在田地的上风口燃放烟火，利用烟雾形成保温层，减少地面热量的散失，从而保护作物免受低温伤害。针对干旱情况，菜农可采取少量多次浇水的方式，增加土壤的湿度，提高土壤的保温能力，同时结合追肥，增强作物长势。喷施碧护等植物生长调节剂也是一种有效的防护手段，可以增强作物的抗逆性，减轻不良环境对作物的影响。