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春季香菇制袋应该注意哪些问题
2025-04-02  浏览:325
 手机号码为131****2514的读者问:

春季香菇制袋应该注意哪些问题

  答:杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学教授李曼霞回复说,春季香菇制袋应该注意以下问题。

  控制料的含水量。当天进行拌料操作,拌料后用手挤压,需能挤出3至4滴水;到了第二天装袋时,料要呈现出绵软的状态,此时用手挤压应挤不出水,但手上会留下水印。若料的含水量过大,就容易出现污染。

  确保灭菌彻底。由于春季的气温条件比较适宜杂菌生长,所以接种环境必须保持干净整洁。

  仔细检查菌种。在同一个菇场中,因为所使用的菌种不同,接种之后的污染情况也会有所差异。因此,农户在接种之前,一定要仔细检查菌种,确保菌种质量合格。

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