2024年2月5日，辽宁省推荐第五届全国优质稻品种食味品质鉴评活动在沈阳举办，沈阳农业大学、省农科院、铁岭市农科院、丹东市农科院、沈阳裕赓种业、盘锦北方农业、辽宁天隆生物、营口天域稻业等8家单位选送的18个水稻品种参评,参评单位代表、省农作物品种审定委员会稻专业委员会部分委员、省农科院水稻研究所食味品评员、省种业发展中心相关工作人员共40余人参加会议。

 

 

　　鉴评会由辽宁省种业发展中心统筹指导，辽宁省水稻研究所承办，参评品种采用密码盲评编号，选定20个具备稻米品尝经验的专家、品评员组成品鉴组，独立品尝，从气味、外观（颜色、光泽、完整性）、适口性（包括粘性、弹性、软硬度）、滋味和冷饭质地5个方面进行评价。经现场鉴评，沈农178、沈农508、隆粳香6号等3个水稻品种食味值超过84分，位列前3名，将代表辽宁参加第五届全国优质稻食味品质鉴评活动。

 

　　会议强调，品种培优是“辽米”品牌战略的关键一招。近年来，我省培育的辽粳433、盐粳219、锦稻109、沈稻529等6个水稻新品种，多次荣获全国优质稻品种食味值品质鉴评金奖，要持续花大力气，下真功夫，培育绿色优质稻新品种，并加大优质稻品种推广力度，让“辽米”装上优质“芯”，不断提升品牌价值。