答 ：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员李省印回复说，导致辣椒黄头的原因较多：一是根系生长不良；二是留果多且长时间不采摘，导致植株养分不足；三是浇水不当沤根或炸根；四是根部病害或根结线虫为害。在根系吸收和生长都不良的情况下，植株的生长点就会表现出元素缺乏的症状。建议菜农养护好根系，协同好地上部与地下部的关系，减少黄头的发生。养根的同时，菜农还可喷施氨基酸类叶面肥，可快速改善黄头现象。