答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂回复说，可按照以下方法预防莴笋空心。选择当地当季适宜的品种；定植缓苗后注意蹲苗养根，扩大根系吸收范围；基肥多施农家有机肥，配合磷钾肥，生长期注意补充中微量元素叶面肥；茎部生长期保持地面湿润，见干见湿；适时采收。