答：杨凌老科协咨询专家、杨凌职业技术学院教授张晓光回复说，桑黄为名贵中草药，发生霉变大多是由于环境高温高湿、通风不畅，如果发霉严重、菌袋发软，只能弃之。为防止霉变，以后的处理中，要注意确保在无菌的环境中进行接种，将培养桑黄的温度控制在20-25℃之间。