答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学教授王渭玲回复说，采摘是影响金银花质量的一个重要环节，一般在5月中下旬采摘第一茬（批）花，6月中下旬采摘第二茬（批）花。

最佳采摘时间：花朵的上半部膨大但不开放，呈青白色。采摘过早，花青嫩，产量低；采收太晚，花朵开放，降低质量。一天当中在清晨和上午采收，花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落山后成熟花蕾就要开放，影响质量。