答：西北农林科技大学教授徐福利回复说，西蓝花生长初期，植株生长需要的氮素较多，如果西蓝花叶片缺氮，叶片小而薄，植株整体生长矮小，叶色浅绿并逐渐变黄，花果少且易脱落，有些茎叶变为桔红色至紫红色，生长缓慢或早衰。缺氮时，可追施氮肥，如用0.3%的尿素溶液进行叶面喷肥2-3次，可以很快使植株茎叶转绿，恢复正常。也可以结合灌溉，施用尿素3-5公斤/亩。

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