为科学评价水稻新品种蒸煮食用品质，我站从2018年开始对续试优质水稻品种进行食味鉴评。按照年初水稻品种试验实施方案，今年我站委托重庆中一种业有限公司对进入第二年区试的13个优质水稻品种进行了食味鉴评。鉴评结果显示，达到“好”等次的品种有10个，占比76.9%，比去年提高37.8个百分点，比前年提高76.9个百分点；达到“较好”等次的品种有3个，占比23.1%，比去年降低37.8个百分点，比前年降低76.9个百分点。（品种区试科供稿）