猕猴桃冬季修剪的时间，应在落叶并进入冬季休眠后到第二年伤流期前一周，一般是在12月中下旬到第二年1月中下旬。不同海拔地区、山地与平原均有差异，要注意避免严寒霜冻。猕猴桃冬季修剪既要保证枝蔓养分回流储藏于枝干和根部，满足来年树体正常生长发育，又要保证修剪后的伤口充分愈合，避免因伤流诱发多种病菌发生，因此，果农朋友们应尽早进行冬季修剪。