答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员杨引福说：髙油玉米籽粒胚大，含油量，7%～10%，普通玉米籽粒胚小，含油量4%～5%。其余性状没有差别，例如中国农业大学培育的髙油115，订单商品生产，其原料可作全价蛋鸡饲料，饲料厂家在用高油玉米原料生产全价蛋鸡饲料中少添加或不添加L-赖氨酸，开发绿色饲料：髙油玉米采用干脱胚或湿法分离胚乳和胚，胚榨油而胚乳部分加工淀粉，饲料等，加工才能增值；高油玉米的油主要在胚部，胚重占全籽粒3%～5%，高油玉米生产采用高油品种或胚乳直感隔离生产。