秋收在即，在生产中，甘薯适时安全收获应把握好以下两点：
 

      一看气温：一般甘薯的正常收获应在当地日平均气温降至15℃开始收获，12℃时结束。即在霜降前收获。

 

      二看甘薯用途：①甘薯加工区主要用于晒干、加工淀粉等，应于10月初至lO月中旬收获，此期甘薯产量及烘干率均较高，且天气好，利于加工。②需提早腾茬的，可在9月下旬收获，但甘薯产量减收10％左右。③留种用甘薯，必须在霜降前收获，过早收获气温高，入窖易造成病害发生。过晚甘薯则易受冷害。