砧木和接穗应选择一年生至多年生亲和力强的实生核桃树苗，也可用于老树高头换接，老树换头要提前修剪树形，以方便嫁接。接穗选优种母树当年长核桃的枝条(这样当年嫁接成活，第二年即可结果)或者找优种母树上第二年结果的枝条均可。嫁接方法，截取5～9厘米(长短看穗芽稀密程度)接穗，上面留有1～2个饱满芽，接穗下端用锋利的薄刀片两面片成楔形，斜面一定要自然平顺，砧木上预留4～6片叶子。