时下正是扁豆开花季节，在浙江省建德市大洋镇贺宅村的田间,农户们不护花结豆，却忙着将一朵朵洁白的扁豆花采摘下来。原来，扁豆花是一种常用的药材，具有解暑化湿，和中健脾之功效，对发热、痢疾及跌打伤肿等病症有一定的疗效。采摘晒干后的扁豆花每公斤收购价在70元上下，平均亩产值可达15000元左右，比结出扁豆当蔬菜卖值钱多了。当地农户种植“白扁豆”、采卖白扁豆花成了增收致富的好门路。

 

    宁文武摄