1、胡萝卜裂根是由于肉质根在生长后期，产生周皮层，周皮层会产生一定程度的木质化，收获过迟肉质根一旦再有生长即可膨裂产生裂根。

 

    2、土壤水分与裂根关系也很大。如肉质根生长前期水分充足，生长量大，随后遇干燥，生长受抑制，以后又遇多湿时，在肉质根尚小时有时也会引起裂根。

 

    3、有时前期干燥，后期多湿，也能引起肉质根开裂。