1494年,哥伦布发现了新大陆,辣椒种子被带回欧洲,并很快传到亚洲和非洲,随即传播到世界各地。如今,辣椒已是人们餐桌上最常见的调味料之一。
玉米原产于中美洲,是印地安人培育的主要粮食作物,17世纪玉米种子传入中国。如今,我国玉米种植面积达5亿多亩,已成为最主要的粮食作物。
相传在1700年以前马铃薯就引种到我国。如今,即便是咿呀学语的孩童都十分热衷由马铃薯制作而成的薯条、薯片等。
世界上的万事万物都有着各自的起源,人们赖以生存的各种食物便起源于小小的一粒种子,种子改变着人们的生活。
种质资源的保护问题由此凸显,只有保存好种子,才能保证植物物种不断繁衍下去。然而,假如遭遇地震、海啸等不可抗拒的自然灾害,或者有些国家、地区政局不稳而爆发战争,亦或者真有那么一天世界末日来临,全球粮食安全的最后一道防线该如何坚守?换言之,人类生存和发展的基础——种子该何以保持延续?