大户买苗小户买种
专业育苗优势多种苗销售难合一
集中繁苗惠农家
编者按
秧苗的优劣在很大程度上决定了作物的长势和收成。集中育秧育苗在大田作物和蔬菜种植上都有应用。如今开始青睐于购买秧苗的农民逐渐增多，问题也随之暴露出来。集中育秧育苗的品种如何选择，成苗率怎样保证？记者带着问题走访了湖北省和江苏省的育秧育苗基地。
本报记者 乐明凯
过去农村有句俗语，“有钱买种、无钱买苗”，指的就是种子花钱可以随时买，可季节过了，培育的秧苗却不是那么容易买到。
现在的种业市场分工越来越细，专业的育苗公司应运而生，直接销售蔬菜瓜果的种苗已不是什么新鲜事。近年来，随着南方水稻集中育秧的普及，有些农民会选择订购水稻秧苗，而不用再去传统渠道购买种子。卖种还是卖苗？近日，记者探访了一家育苗企业，了解种苗的生产和销售情况。
集中育秧优势明显，育秧基地满负荷运转
在位于湖北省武汉市江夏区的湖北维民种苗繁育基地，建有4万平方米的现代化智能温控大棚，供暖、供电设备一应俱全，主要从事各类蔬菜、花卉种苗、中高档盆花的生产，也承担着江夏区农业局委托的水稻育秧任务。
据了解，普通农民育秧，除了留足秧田，整好苗床外，买种子、化肥、农膜等生产资料的成本也要计算在内，如果遇上气温低的天气，秧苗很容易遭受病害，导致生长缓慢。在育苗企业里，通过统一的工厂化设备管理，选用各类专用配方营养基质，严格按照杀菌消毒等程序进行管理运作，根据秧苗生长情况调控棚内温度、湿度，确保壮秧，减少交叉重复的投入。
现在农民对水稻集中育秧的认识度逐年提高，今年育秧基地满负荷运转，12万盘的秧苗订单供不应求。湖北维民种苗有限公司总经理张安华向记者细数他们开展水稻集中秧苗带来的几大好处：“一是避灾，避免了在露天进行早稻育秧时易受低温的影响，确保生产安全；二是节省，节约多出的留种成本，节省劳动力，省时省工；三是壮苗，平均比传统农民分散育秧增产12%，更容易获得优质高产；四是增效，从行业发展角度上来说，最大限度提高蔬菜育苗企业的设施的利用率。”
政府部门提供政策引导，更多是卖苗给大户
尽管集中育秧优势明显，但由于农民对每亩110元~120元的育秧费用较为敏感，接受程度还是有限。张安华坦言：“一方面种苗企业的生产、人力成本都在上涨，另一方面，用苗农民仍然是最弱势的群体，易受市场波动影响。”
为了鼓励农民参与集中育秧，提高其种植双季稻的积极性，记者从江夏区农业局获悉，该区今年安排180万元专项资金，确保了水稻重点示范片统一优质品种、统一栽培管理，起到了良好的辐射带动作用。
维民种苗是跟江夏区农业局合作的集中育秧企业，充分利用了瓜菜育苗和芽苗菜生产之间的空隙时间，开展早稻集中育秧。这种模式是由区农业局跟知名种子生产企业对接，统一供种；由各乡镇农技站跟用种农民对接，统计需求；育秧企业凭农业部门发布的预先登记情况，根据需要安排育苗，并保障所供种苗的质量、数量及时间，直接对农户发苗。
以政府部门的公信力作为保障，普通农民更容易相信和接受。相比较之下，种植大户对种苗的需求更加迫切、市场接受程度更高，他们算得过来账，直接买秧苗增产的部分肯定能把成本赚回来。据了解，在维民种苗公司平常的蔬菜种苗交易模式中，以专业合作社、粮食加工企业自建基地和村为单位的大户占到了企业种苗销售总量的70%以上。
专业育苗不代销代购种子，期待种苗合一销售
维民种苗针对不同类型的客户采取不同的供苗方式。公司会跟大户协商，推荐质量、价格合适的品种；小户农民则自行决定所购品种，将种子送交公司登记，集中育秧，统一供苗。
尽管种、苗销售一体化的利润客观，但在外部法制环境上，打官司的案子仍不少，市场风险太大，也让很多育苗企业不愿意涉及到种子销售。种子法规定的发芽率，并不是成苗率，能发芽的种子不一定代表全部健康，育苗企业内部规范管理，改善育苗环境、增加技术含量、提高利润的空间很大。
从长远趋势来看，种、苗是分不开的，现在的育苗产业迅速发展，同时也影响着育种、扩繁生产、执法监管等环节。随着我国种业法制化、社会化服务体系的不断健全，种苗合一销售，既可以做大做强种子、种苗生产经营企业，农民还可以得实惠。
要育秧苗先制法规
王澎
遍布全国的蔬菜，一年两熟三熟的水稻，东北的玉米以及南方的油菜，现如今，大田作物和蔬菜种植都在广泛使用集中育秧育苗。水稻集中育秧和蔬菜集中育苗，在防病避灾、节约成本和增产增收方面的优势也逐渐被广大农民所了解。然而种苗作为农业生产中的中间产物，也存在着很多问题。
如今很多农民在委托企业或机构集中育秧育苗前，都会自行选购种子，再将种子交给企业或机构代为培育。《种子法》对于种子的发芽率有明确的规定，但发芽的种子不一定百分之百都能长成健全的秧苗，这样一来，集中育秧育苗的成苗率就成了一个大问题。如今虽然大部分设备齐全、规模较大的企业和机构其成苗率都能保持在一个较高的水平，但是随着育秧育苗市场需求的扩大，越来越多的中小型企业开始试水，育秧育苗效果很可能良莠不齐，所以就需要政府出台相应的政策法规来规范。种子有发芽率来衡量，同样秧苗也需要成苗率，不合格的秧苗绝对不能上市。
很多育秧育苗企业和机构都有自己的品种，很多种子企业也希望自己的种子可以成苗之后走向农田。近年来种子市场的秩序越来越好，随着打击售假制假和侵权的力度逐渐加大，以及二维码等防伪技术的推广，农民在种子市场上选择和购买种子的可靠性越来越强。而种子育成秧苗后，缺乏有效地识别手段，在储存和运输上种苗也比种子更困难，条件要求也更苛刻。种和苗是作物生长的两个重要阶段，也是农业生产上不可分割的两个重要环节，集中育秧育苗可以让优秀种子的品质更好地表现出来，种苗结合的销售模式也可以减少很多种子和秧苗的流通环节，减少浪费，还可以为农民留出更大的利润空间。在出台相应的法律法规后，种子企业和育秧育苗企业间的合作才能建立在互信互利的基础上，出现问题时企业间才不会“踢皮球”，推卸责任，农民用秧用苗安全才能得到保证。
企业、大户和以村为单位的合作社更愿意使用秧苗，而很大一部分散户和小农户对于秧苗还保持着观望的态度。国家及时出台政策法规，在秧苗产业形成初期就为其规划出一条有序合理且可持续发展的“航线”。在鼓励引导集中育秧育苗的同时，构建技术标准和行业法规。让育秧育苗企业和机构在遵循市场秩序的基础上，公平公开地竞争。
自主育苗习惯正在转变
本报记者 李文博
“种菜真是个体力活儿！”江苏省淮安市蔬菜种植大户周志华种了12亩的蔬菜，至今已经种了8年多，他家里只有夫妻两个劳动力，每年一忙起来脚都不离地。
蔬菜种苗在淮安市刚刚起步没几年，周志华从2012年开始选择购买蔬菜种苗，他用一句话来总结买苗比买种的好处，那就是“省时省工”。
今年，周志华完全放手，育苗的事情交给了淮安市蔬菜科学研究所，这样他们夫妻俩也能稍稍喘口气了。而同样的蔬菜种植户刘中国却没像周志华一样“大甩手”。
刘中国种了16亩大棚蔬菜，今年只选择将2万株苗放在蔬菜所里培育，绝大部分还是靠自己培育。种子都是他自己选购好后交给所里的，尽管所里也有一些蔬菜品种。刘中国说：“自己育种成为一种习惯，而且，蔬菜所开始集中工厂式育苗时间短，全部交给他们来培育我还不是很放心。”
尽管淮安市蔬菜所开展一系列服务后，把农户菜苗的成本压至很低，但选择工厂化育苗的农户比重还是非常低。蔬菜所作为四大育苗基地之一，目前育苗量与百万亩的蔬菜种植面积需求量相比，仍旧不高。
与淮安市蔬菜所“亲民”形象不同，东台粒粒丰农业科技有限公司只接受10万株以上大客户，今年的订单规模已经超过5000万株蔬菜苗，前来签订订单的客户却还在增加，而它的客户遍布上海、浙江、山东等地。
粒粒丰公司总经理纪永年介绍：“更多的还是大户选择将育苗过程放到我们的生产线上，他们都是自己选好种子后交给我们来培育，直接选择我们种子的人很少。”
工厂化育苗省时省力，品质又好，江苏省有2000多万亩蔬菜面积，然而多数农民尤其是小农户选择小范围偿试工厂化育苗。
“集中化育苗是近几年才快速发展起来的。截至到2013年底，蔬菜工厂化育苗设施面积为5343亩，育苗能力超过31亿株，还有很大发展空间，这也是园艺处多方引导的结果。”江苏省农委园艺处负责人介绍说，当然，它的成长壮大需要一定的时间，让农户去认识接受，一时要他们完全接受确实比较困难，而且农民目前更多的是怀着观望的态度。
成本因素是农民首先考虑的，一亩地购置蔬菜种子需要80元左右，在自然条件较好的情况下，农户育苗的成活率可达75%~80%，与工厂式育苗相差不多，而农民是不会计较自身劳动力投入的，结果就会认为工厂化育苗的成本要比自己培育每亩地高出100元左右。另一方面，相对于种苗，种子市场发展较为完善，农民对种子的品种、品质优劣能更好的界定评判。
事物的发展都要经历一个过程。江苏省农委园艺站研究员曹光亮认为，现在的家庭化育苗，就像以前的家庭私塾式教学，工厂式集中育苗则像是现代学校式教学，后一种模式更加专业化、精细化，能培养出更加优秀的人才，同样，专业化的集中式育苗也会是一种趋势。
茶树工厂化育苗领跑现代农业
近年来，湖北省宜昌市夷陵区推进茶叶全产业链从育苗开始，在夷陵经济开发区茶产业高新科技园太平溪工厂化无性系茶树良种智能繁育基地穴盘化培育茶树苗，以每年发展2万亩无性系茶园的速度加快推进茶树良种化种植。该基地通过引进和推广国家及省级良种茶苗，运用先进的生物信息和设施农业等现代技术以及自动化育苗温室繁育无性系茶树良种，培育的茶苗与传统露地扦插苗相比，具有成活率高、育苗周期短、生长快、保土保肥无病害等优点。
图为该基地工人正在检查茶树苗的长势。 张国荣宋成梓摄
