小麦每形成100千克籽粒，需从土壤中吸收氮素2.5至3千克、磷素1至1.7千克、钾素1.5至3.3千克，氮、磷、比例为1：0.44:0.93。由于各地气候、土壤、栽培措施、品种特性等条件不同，小麦产量也不同，因而对氮、磷、钾的吸收总量和每形成100千克籽粒所需养分的数量、比例也不同。