根据辣椒需肥规律和土壤肥力的高低首先施足底肥,在辣椒生长发育的各个时期,按照它对养分的要求增施不同种类和数量的肥料,实行科学追肥。做到一控、二促、三保、四忌：　　 

    一控即是开花期控制施肥,以免落花、落叶、落果;　　 

    二促即是幼果期和采收期要及时追肥,以促幼果迅速膨大;　　 

    三保即是保不脱肥、不徒长、不受肥害;　　 

    四忌即是忌用高浓度肥料,忌湿土追肥,忌高温时追肥,忌过于集中追肥。