作者：邹荣春
    黄瓜又叫王瓜，原产东印度（喜马拉雅山南麓）热带潮湿地区，我国各地均有分布，有2000多年的栽培历史。黄瓜的生长期短，上市早，产量高，效益好；适宜生食、熟食和加工腌制。它营养丰富，所以一直为人们所喜食的蔬菜，在我国瓜类蔬菜中占有极为重要的地位。我国的黄瓜品种资源非常丰富。在栽培过程中，如果选择早、中、晚熟品种进行搭配，利用大棚、露地提前或延后栽培，周年可供应上市。
    一、选择适宜的品种
    黄瓜品种很多，选择品种要根据栽培目的，销售方向，栽培季节来考虑所要求的品种。早春在低温、阴雨、光照弱等环境下，早栽培要选择耐低温、低光照的品种有津杂3号、津杂4号、津春3号、津春4号、长春密刺、三江口黄瓜等品种。
    二、季节安排
    早春栽培的目的在于提早上市，解决早春淡季供应问题。大棚种植黄瓜要比露地栽培提早30—45天。一般11月下旬至1月上中旬播种，苗龄45—50天。于1月上中旬到2月上中旬定植，3月上中旬开始采收，5—6月结束。
    三、播种育苗
    播种前精选种子和晒种。种子浸湿后用55—60℃热水烫种5—10分钟有利消毒灭菌，烫种消毒灭菌时要充分搅拌以免烫伤种子，水温降到30℃时，要保持恒温浸种2—4个小时即可进行催芽。催芽温度25—30℃约2—3天可出芽播种。稀播种子，播种后覆土1—2厘米，以防带帽出土影响幼苗生长。当子叶展开时进行假植，假植株行距为10×13厘米或7×10厘米，如用营养钵或营养土块假植效果更好。定植前10天进行炼苗，以便定植后适应大田生长。
    四、整地作畦施足基肥
    早春黄瓜生长栽培期正处于低温阴雨天气，为了使植株根系和地上部健壮生长，减少病害的发生，应进行深沟高畦覆盖地膜栽培。一般采用畦宽80—100厘米，畦高23—26厘米的短畦深沟高垄的栽培形式。结合整地每亩施用腐熟有机肥2000厘米，火烧土1000厘米，钙镁磷或过磷酸钙100厘米。
    五、定植
    黄瓜定植时间为晚霜终止后，温度稳定上升到12℃时，在晴朗的下午进行，定植后浇定根水，封闭大棚提温促成活。一般采用双行种植，大棚种植可适当密一些，行距50—60厘米，株距为26—33厘米，每穴留健壮苗1株。
    六、田间管理 
   1? 水肥管理
    黄瓜的根系很弱，叶片大，果实生长迅速。既需水又怕水过多；既需肥又怕肥太浓。因此应掌握“轻浇、勤浇”的原则。定植成活后至结瓜前需肥少，每星期追施10—20%的人粪尿1次，结果期植株生长茂盛，果实迅速膨大，要求肥水充足，除兑掺腐熟人粪尿外，可增施尿素5—6厘米和过磷酸钙10厘米。盛果期每采收1—2次，应追施复合肥1次。
    2? 绑蔓
    黄瓜蔓长16—30厘米时，需要进行引蔓，一般离黄瓜根部20厘米处采用篱笆式插竹子，便于通风透气，每隔3—4节绑蔓1次，绑到满架为止。绑蔓最好在下午进行，应避免扯断瓜蔓而感染病害。
    3? 整技、摘心
    大棚栽培以早熟品种主蔓结瓜为主，第3—4节就着生第一雌花。侧蔓结瓜较少，故要保留基部健壮侧蔓，应疏除去细弱不结瓜子蔓、生长过密的结瓜子蔓或龙头，改善通风透光条件，使养分集中利用。至生长后期，瓜蔓已达支架顶部，可留1片叶摘心。
    七、采收
    在适温条件下，雌花开放到果实达到食用成熟度约需7—10天，果实适当早采有利后续黄瓜的生长；结果初期，每隔3—4天采收1次，盛果期1—2天采收1次。果实采收愈勤，雌花形成愈多愈快。如不及时采收嫩果，会妨碍后续瓜的生长而形成畸形果。甚至使植株早衰。勤于采收，有利延长结果期和提高单产。