来源：天津农业信息网
         
　　随着两节的临近，本市不断推出蔬菜新品，为市民餐桌增添美味。今年，由天津市蔬菜研究所研制的“白峰”“丰花”“津雪”“津品”共四个系列的新品白菜花已推向市场，成为菜花的主打品牌，还有津产西兰花、紫菜花，不但口感好，而且基本达到绿色标准。

　　据了解，这些菜花比以往菜花球面光滑、雪白、无毛，花球更加紧实。以往普通白菜花放置时间过久后，菜花表面极易出现一层黑色物质，这是菜花常见的黑腐病，如处理不当，不但食用起来影响口感，而且还不卫生。而新品菜花则避免了这种情况，不会因为搁置时间稍长导致菜花变黑。由于新品菜花的抗病性强，对于黑腐病、病毒、霜毒等都可以自行抵抗，因此种植菜花时菜农可以做到少打药甚至不打药，从源头上保证了菜花的无毒无害。此外，蔬菜研究所还推出一种紫菜花，花球呈深紫色（与紫菜头的颜色相近），花球紧实，口感比一般白菜花鲜嫩，维生素C和各类营养物质含量比白菜花要高。紫菜花目前在市内的一些超市都有销售，售价一般在每公斤6至8元左右。(白璐)（城市快报）